Visualizzazione di tutti i 15 risultati
Progettazione, costruzione e installazione di serbatoi per lo stoccaggio, miscelazione, termocondizionamento e piping.
-
PRESSA SOFFICE
Pressa Soffice orizzontale a vasca chiusa (Techno-Press) con corpo cilindrico in acciaio INOX.
Canaline di sgrondo estraibili dall’esterno per una completa pulizia.
Telaio e struttura in acciaio inox, vasca inox raccolta succo a cassetto, carter di protezione inox.
Quadro elettrico inox con touch screen semplice e intuitivo gestito da plc programmato con cicli di pressatura reimpostabili e gestibili dall’utente.
Certificati PED. Pressione di esercizio 1,6 bar
-
SERBATOI ASETTICI
Serbatoi verticali in acciaio inox su gambe realizzati per lo stoccaggio asettico, anche in pressione, di alimenti liquidi prima del loro confezionamento.
Tutte le saldature interne rasate e superfici interne con rugosità <0.4 µm.
-
SERBATOI CON TASCA A CANALINA SU GAMBE
Serbatoio di stoccaggio realizzato in acciaio INOX.
Dotato di tasca di refrigerazione a canalina saldato sul corpo cilindrico, in modo spiraliforme, ha lo scopo di imporre al liquido refrigerante un percorso obbligato ed a velocità determinata e costante in modo da escludere che il liquido s’incanali per percorsi preferenziali.
-
SERBATOI CON TASCA A NIDO D’APE COIBENTATA SU GAMBE
Serbatoio di stoccaggio realizzato in acciaio INOX dotato di tasca di scambio termico a nido d’ape coibentata.
La coibentazione della tasca a nido d’ape in base alle esigenze può avvenire con l’utilizzo di lana di roccia o polietilene reticolato. Lo strato coibentante verrà, infine, rivestito con lamiera in acciaio INOX interamente saldato.
-
SERBATOI CON TASCA COIBENTATA A CANALINA SU GAMBE
Serbatoio di stoccaggio realizzato in acciaio INOX dotato di tasca di scambio termico a canalina coibentata.
La coibentazione della tasca a canalina in base alle esigenze può avvenire con l’utilizzo di lana di roccia o polietilene reticolato. Lo strato coibentante verrà, infine, rivestito con lamiera in acciaio INOX interamente saldato.
-
SERBATOI DI STOCCAGGIO SU GAMBE
Serbatoio a fondo conico realizzato in acciaio INOX poggiante su gambe.
Ideale per lo stoccaggio, anche inertizzato, di qualsiasi liquido
-
SERBATOI DI STOCCAGGIO SU GONNA
Serbatoio a fondo conico realizzato in acciaio INOX poggiante su gonna.
Ideale per lo stoccaggio, anche inertizzato, di qualsiasi liquido.
-
STAZIONE DI LAVAGGIO CIP
La stazione CIP nella sua versione standard è composto da
- N° 1 serbatoio riscaldato (con vapore o elettrico) e coibentato per stoccaggio soluzione di lavaggio.
- N° 1 serbatoio per stoccaggio soluzione di lavaggio
- Pompa mandata e ricircolo soluzione di lavaggio
- Valvole a farfalla di gestione flusso in acciaio inox AISI 316 ad azionamento manuale
- PLC di gestione e memorizzazione cicli completi di lavaggio
- Quadro elettrico con cassa in acciaio inox
- Sistema di dosaggio automatico dei prodotti chimici
Implementabile anche con:
- N° 1 serbatoio riscaldato (con vapore o elettrico) e coibentato per stoccaggio acqua calda
- Pompa aspirazione soluzione di lavaggio
- Valvole a farfalla di gestione flusso in acciaio inox AISI 316 ad azionamento pneumatico
-
VINIFICATORI A FONDO PIANO INCLINATO 3% CON TASCA A CANALINA COIBENTATA
Vinificatore tradizionale a fondo piano inclinato realizzato in acciaio INOX poggiante su gambe
Dotato di tasca di refrigerazione a canalina in versione coibentata.
E’ disponibile su richiesta la versione del vinificatore “a scarico automatico” dotato di pale di estrazione e di motoriduttore per l’estrazione automatica delle vinacce.
-
VINIFICATORI A FONDO PIANO INCLINATO 3% CON TASCA A CANALINA SU GAMBE
Vinificatore tradizionale a fondo piano inclinato realizzato in acciaio INOX poggiante su gambe.
Dotato di tasca di refrigerazione a canalina, permette di implementare la fermentazione controllata del pigiato, una efficace svinatura, e uno scarico semplificato delle vinacce.
E’ disponibile su richiesta la versione del vinificatore “a scarico automatico” dotato di pale di estrazione e di motoriduttore per l’estrazione automatica delle vinacce.
-
VINIFICATORI A FONDO PIANO INCLINATO 3% CON TASCA A NIDO D’APE COIBENTATA
Vinificatore tradizionale a fondo piano inclinato realizzato in acciaio INOX poggiante su gambe.
Dotato di tasca di refrigerazione a nido d’ape in versione coibentata.
E’ disponibile su richiesta la versione del vinificatore “a scarico automatico” dotato di pale di estrazione e di motoriduttore per l’estrazione automatica delle vinacce.
-
VINIFICATORI A FONDO PIANO INCLINATO 3% CON TASCA A NIDO D’APE SU GAMBE
Vinificatore tradizionale a fondo piano inclinato realizzato in acciaio INOX poggiante su gambe
Dotato di tasca di refrigerazione a nido d’ape, permette di implementare la fermentazione controllata del pigiato, una efficace svinatura, e uno scarico semplificato delle vinacce.
E’ disponibile su richiesta la versione del vinificatore “a scarico automatico” dotato di pale di estrazione e di motoriduttore per l’estrazione automatica delle vinacce.
-
VINIFICATORI A FONDO PIANO INCLINATO 3% SU GAMBE
Vinificatore tradizionale a fondo piano inclinato realizzato in acciaio INOX poggiante su gambe.
-
VINIFICATORI GIOIELLO
Gioiello permette, in qualunque momento, la separazione e lo scarico agevole delle sostanze.
Gioiello può essere utilizzato, per esempio, come lavatrice, maceratore, infusore, cocitore, disinfestante ad anidride carbonica dei solidi di differenti pezzature.
La struttura della macchina è costituita essenzialmente da una vasca di contenimento fluido termo condizionata, con al suo interno un cestello rotante forato per contenimento solido.
Le rotazioni del cestello in entrambi i sensi, indispensabili per ottenere un trattamento uniforme, sono programmabili direttamente dal moderno quadro di comando che consente di decidere numero, durata e velocità di rotazione.
-
VINIFICATORI ROTATIVI
Il rotovinificatore permette oltre alla vinificazione tradizionale delle uve rosse, anche la macerazione carbonica e la criomacerazione.
Le brevi e lente rotazioni in ambo i sensi, intervallate da lunghi periodi di pausa, sono possibili solo grazie al particolare setto refrigerato a diretto contatto con il prodotto che rende immediata l’immersione del cappello senza azioni traumatiche, favoriscono l’intimo contatto tra mosto e vinacce in fermentazione con tutti i vantaggi che ne derivano.
Vinificazione possibile con carichi parziali, intervento sui processi di fermentazione con termoregolazione e macroossigenazione, efficace sgrondo statico in fase di svinatura, scarico automatico delle vinacce esauste.
Utilizzo del vinificatore come maceratore carbonico e serbatoio di stoccaggio inertizzato, attitudine all’impilaggio, sono gli ulteriori pregi di questo vinificatore pratico e versatile.