Пищевая промышленность
Showing all 13 results
Проектирование, строительство и монтаж ёмкостей для хранения, смешивания, термокондиционера и
-
Bинификаторы ‘с погруженной крышкой’ GIOIELLO
GIOIELLO позволяет в любое время разделить и легко вывести вещества. GIOIELLO можно использовать, например, в качестве стиральной машины, измельчителя, инфузора, печь, средства с углекислым газом для твёрдых тел разного размера.
Структура машины в основном состоит из термокондиционированной ёмкости для хранения жидкости, внутри которого находится перфорированная вращающаяся корзина для герметизаци твёрдых тел.
Вращения корзины в обоих направлениях, необходимые для получения равномерной обработки, могут быть запрограммированы непосредственно с современной панели управления, которая позволяет определить количество, продолжительность и скорость вращения.
-
CIP мойки
CIP мойки в версии «Cтаpт» составлена из:
- №1 изолированная натопленная ёмкость (паром или электричеством) для хранения составлении мойки
- №1 ёмкость для хранения составлении мойки
- Насос и рециркуляция составлении мойки
- Дроссельный клапан из нержавеющей стали AISI 316 с ручным регулированием расхода
- PLC для управления и хранения полных циклов мойки
- Электрическая панель c корпусом из нержавеющей стали
- Автоматическая система дозирования химических продуктов
ОПЦИОНАЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ:
- №1 1 изолированная натопленная ёмкость (паром или электричеством) для хранения грячей воды
- Автоматическая система дозирования химических продуктов
- Насос отсасывании составлении мойки
- Дроссельный клапан из нержавеющей стали AISI 316 с пневматическим регулированием расхода
-
Mембранная пневматическая пресса
Горизонтальная закрытая мягкая пресса с цилиндрическим корпусом из нержавеющей стали.
Внешне съемные дренажные каналы для полной очистки.
Рама и карказ из нержавеющей стали, ёмкость для сбора сока из нержавеющей стали с золотником, защита от несчастных случаев из нержавеющей стали.
Электрическая панель с простым и понятным сенсорным экраном, управляемым PLC, запрограммированным с перенастроенными и управляемыми пользователем циклами прессовaнии.
Сертификаты PED. Рабочее давление 1,6 бар.
-
Асептические ёмкости
Вертикпльные ёмкости из нержавеющей стали на ножках для асептичуского хранения, также под давленем, жидких пищ до их упаковки.
Все внутренные гладкие сварки и внутренные поверхности с шероховатостью <0.4 μm.
-
Винификаторы с плоским наклонным дном 3% c изоляционной рубашкой на ножках
Традиционный винификатор с плоским наклонным дном из нержавеющей стали на ножках с изоляционной рубашкой охлаждения .
По запросу доступна версия винодела с автоматической выгрузкой, оснащённая экстракционными лопастями и редукторным двигателем для автоматической экстракции виноградных отжимков.
-
Винификаторы с плоским наклонным дном 3% c рубашкой на ножках
Традиционный винификатор с плоским наклонным дном из нержавеющей стали на ножках с рубашкой охлаждения.
Он позволяет способствует контролируемому брожению давленного випограда, эффуктивному процессу переливания и упрощённой выгрузке виноградных отжимков.
По запросу доступна версия винодела с автоматической разгрузкой, оснащённая экстракционными лопастями и редукторным двигателем для автоматической экстракции виноградных отжимков.
-
Винификаторы с плоским наклонным дном 3% co спиральнoй рубашкой на ножках
Традиционный винификатор с плоским наклонным дном из нержавеющей стали на ножках со спиральной рубашкой охлаждения.
Он позволяет способствует контролируемому брожению давленного випограда, эффуктивному процессу переливания и упрощённой выгрузке виноградных отжимков.
По запросу доступна версия винодела с автоматической выгрузкой, оснащённая экстракционными лопастями и редукторным двигателем для автоматической экстракции виноградных отжимков.
-
Винификаторы с плоским наклонным дном 3% на ножках
Традиционный винификатор с плоским наклонным дном из нержавеющей стали на ножках.
-
Ёмкости для хранения на ножках
Ёмкость с конусным дном из нержавеющей стали на ножках.
Идеально подходит для хранения, даже инертной, любой жидкости.
-
Ёмкости для хранения на юбке из нержавеющей стали
Ёмкость с конусным дном из нержавеющей стали на юбке из нержавеющей стали.
Идеально подходит для хранения, даже инертной, любой жидкости.
-
Ёмкости с рубашкой на ножках
Ёмкость для хранения из нержавеющей стали с рубашкой теплообмена.
Наша рубашка позволяет значительно пропускать теплоноситель с более высоким коэффициентом теплообмена, чем традиционные выдувные рубашки.
-
Ёмкости со спиральнoй рубашкой на ножках
Ёмкость для хранения из нержавеющей стали со спиральнoй рубашкой охлаждения сваренной на цилиндрической обечайкe, спиралевидной формы.
Она имеет целью навязать холодильной жидкости обязательный путь и с определенной и постоянной скоростью, чтобы исключить попадание жидкости на предпочтительные пути.
-
Поворотные винификаторы
Поворотный винификатор позволяет не только традиционное винификации красного винограда, но и углеродную мацерацию и криомацерацию.
Короткие и медленные обороты в обоих направлениях (перемежающиеся с длительными перерывами, возможны только благодаря особой охлаждаемой перегородке, находящейся в непосредственном контакте с продуктом, и которая обеспечивает немедленное погружение крышки без травматических действий) способствуют близкому контакту между виноградными выжимками. Это гарантирует различные преимущества.
Винификация возможно при частичных погрузках, вмешательство в процессы брожения с терморегуляцией и макро оксигенации, эффективная статическая выгрузка при переливании, автоматическая выгрузка отработанных виноградных отжимков.
Использование винификатopa в качестве карбонового мацератораи, инертной ёмкости хранения , возможность штабелирования, являются еще одним преимуществом этого практичного и многофункционального винодела.