LE TUE ESIGENZE IN UN UNICO PRODOTTO
La sala cotta Fracchiolla è disponibile in due versioni: la “Start” per iniziare a produrre birra e la “Pro” che è personalizzabile su misura del cliente nella versione semiautomatica e automatica per soddisfare specifiche pratiche di produzione.
La sala cotta a tre tini Fracchiolla è composta, già nella versione “Start”, da:
- Tino bivalente ammostatore /bollitore;
- Tino filtro trebbie;
- Tino whirpool;
- Grande specola a lanterna;
- Tubazioni al servizio della sala cotta in acciaio inossidabile;
- Pompa sanitaria a girante aperta;
- Scambiatore di calore doppio stadio;
- Filtro inox per mosto e luppolo;
- Contalitri per acqua di processo per l’amministrazione della cotta;
- Quadro elettrico di sistema per ammostamento automatico e impostazione delle ricette di ammostamento.
La sala cotta “Start” comprende anche tubazioni dedicate esclusivamente al lavaggio dei tre tini e della grande specola a lanterna, il programma di ammostamento e filtrazione automatico facilita la gestione complessiva della cotta.
FORZA E ADATTABILITA’
Per la fermentazione e maturazione delle piccole e grandi capacità personalizziamo ogni dettaglio in base alle esigenze dei clienti.
RISPARMIO/AFFIDABILITA’/EFFICIENZA
Noi di Fracchiolla sappiamo che i consumi elettrici e lo spazio sono fattori da contenere in un birrificio. Ecco perché abbiamo ottimizzato le inerzie di riscaldamento e puntato la nostra attenzione sugli innovativi sistemi di raffreddamento che abbiano piccoli ingombri ed abbattono di circa la metà le potenze elettriche impegnate rispetto a chiller tradizionali.
Tutti i sistemi di recupero e risparmio energetico, di serie nella versione “Start”, rappresentano in termini di costo di gestione un notevole risparmio. La componentistica di qualità si traduce in affidabilità di tutto l’impianto.
