SECTEUR BRASSERIE
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Production de fermenteurs et d'affinage pour bières de différentes capacités, salle de brasserie manuelles, semi-automatiques et automatiques.
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FERMENTEURS DE BIÈRE
Fermenteur en acier inoxydable avec fond tronconique (45 ° -60 °) à température contrôlée à partir d’une surface d’échange de réfrigération à haut rendement d’échange.
Virole externe entièrement isolées et fond conique pour minimiser les pertes de chaleur.
La conformation particulière du fond favorise la sédimentation des levures et l’élimination après.
Certificats PED. Pression de service: 3 bar.
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MÛRISSEURS DE LA BIÈRE
Mûrisseur avec toit et fond bombée avec surface d’échange de réfrigération à haute efficacité d’échange.
Virole externe entièrement isolées et fond conique pour minimiser les pertes de chaleur.
La forme particulière du Cuve favorise la clarification et la maturation de la bière pour la mise en bouteille après.
Certificats PED. Pression de service: 3 bar.
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STATION DE LAVAGE CIP
La station CIP dans sa version standard se compose de :
• N ° 1 cuve chauffée (à vapeur ou électrique) et isolée pour le stockage de la solution de lavage.
• N ° 1 cuve pour le stockage de la solution de lavage
• Pompe de distribution et recirculation de solution de lavage
• Vannes à papillon manuelle en acier inoxydable AISI 316
• PLC pour gérer et enregistrer des cycles de lavage complets
• Panneau électrique avec boîtier en acier inoxydable
• Système de dosage automatique pour produits chimiques
Également réalisable avec:
• N ° 1 cuve chauffé (à vapeur ou électrique) et isolé pour le stockage d’eau chaude
• Système de dosage automatique pour produits chimiques
• Pompe d’aspiration de la solution de lavage
• Vannes à papillon en acier inoxydable AISI 316 pour la gestion du débit à commande pneumatique