Test

Le prove effettuate sul prototipo sono state determinanti per le migliorie di tipo meccanico e di design. Val la pena di citare fra tutte l’introduzione del cuscinetto anteriore di supporto cestello in materiale plastico, progettato internamente all’azienda, che ha consentito affidabilità dell’intera macchina e riduzione delle potenze installate.

Fondamentali sono state le prove eseguite l’anno successivo (2001) sul modello di preserie da 90 hl. In collaborazione con l’enologo Concesio Marulli dell’Azienda Agricola Ciccio Zaccagnini è stato testato il comportamento della macchina nelle diverse modalità di vinificazione al fine di valutare tipo ed entità delle eventuali migliorie da apportare.